Forte de son savoir-faire en élevage et transformation acquis depuis plusieurs années, Yémina vient tout juste de réaliser son projet d’installation en 2019: élevage, transformation et vente directe à la ferme

​​Jusqu’à présent elle a travaillé sur différentes fermes (élevage de Blondes d’Aquitaine, de vache Normandes avec fabrication de fromages, et enfin de chèvre !) ce qui l'a menée à créer sa propre ferme !

Cette création s’est faite en partenariat avec le Clos Bellevue (éleveurs de Blondes d’Aquitaine et producteurs de Jurançon).

Le troupeau compte 45 chèvres et 2 boucs à leur service ! Cette petite famille permet d'avoir du lait de qualité afin de le transformer en différents produits laitiers.