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Infos du mois

Pêcheur : Christophe DOMEC
Lieu : St Jean de Luz
Produits : Poissons de mer
Présentation mise à jour le 05/03/2020

Le contrat poisson de mer est mensuel ou ponctuel.

POISSONS EN DIRECT DE SAINT JEAN DE LUZ


domec1.jpg 


Chistophe Domec pose ses filets entre St Jean de Luz et Hendaye à environ 5 miles nautiques de la côte avec un petit bateau. La longueur de ses filets fait 400 m, petit comparé aux 4 km des autres pêcheurs.
Le lendemain il récupère ses filets avec les poissons: bars, merlus, rascasses, sardines, calamars (qui ne sont pas des poissons)... pour les mois de décembre, janvier, février. Pendant l'été il y a plus de choix: bonites, soles, etc...
Il pêche les mardi et mercredi pour nous livrer le jeudi


domec3.jpg  domec2.jpg
      

Conseils du pêcheur
Ne pas manger aussitôt les poissons, ils peuvent attendre 3 à 4 jours hors papier film, sur papier absorbant par exemple

Date de création : 12/11/2019 - 13:23
Dernière modification : 16/05/2020 - 22:33
Catégorie : Viandes, poissons, oeufs


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