Boissons - Jérémy ESTOUEIGT - Vins de Jurançon, raisins

Jérémy ESTOUEIGT - Domaine Larroudé
Viticulteur à Lucq de Béarn
Vins de Jurançon, jus et confiture de raisin


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Présentation mise à jour le 23/04/2020

Jérémy Estoueight travaille sur l'exploitation familiale avec ses parents. Elle s'étend sur une trentaine d'hectares essentiellement en prairie. La vigne qui est l'activité principale y occupe une superficie de 6.7 ha. Quelques arbres fruitiers bordent également les parcelles pour que la biodiversité s'épanouisse.
L'intégralité de la ferme est certifiée Agriculture Biologique par l'organisme Ecocert.


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Les productions sur les 6.7 ha de vignes:
- 3.8 ha en appellation Jurançon (2 secs, 3 doux),
- 0.4 ha en courbu pour le vin mousseux
- 0.5 ha en raisin rouge pour le vin rouge
- 1.7 ha en raisin de table, 6 variétés pour étaler la production de fin août à début octobre: Chasselas (blanc), Centennial (blanc sans pépin), Alphonse lavallée (rouge), Exalta (blanc sans pépin) et Muscat de Hambourg (rouge).
Ils produisent également du jus et de la confiture de raisins.

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L'intégralité du vignoble est travaillé en agriculture biologique depuis 2011 et depuis 2015 Jérémy intègre des pratiques de biodynamie à l'aide d'un conseiller.

Ils produisent à l'année:
- 25 000 bouteilles de vin
- 10 tonnes de raisin de table
- 1 500 bouteilles de jus
- 500 pots de confiture

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Date de création : 01/07/2012 - 23:37
Dernière modification : 27/04/2020 - 14:05
Catégorie : Boissons


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